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好想你品牌电商创始人邵琰:创锁鲜标准 开红枣鲜食化先河

发布时间:2020-07-10 14:15    来源媒体:中国证券网

上证报中国证券网讯 在刚刚过去的618食养生活狂欢季,好想你(002582)延续电商销售神话,已经第九年获得红枣类销量冠军的称号。好想你品牌核心创新技术产品锁鲜枣销量惊人,让红枣行业充满了全新生机。

什么是锁鲜枣?据现有资料显示,锁鲜枣是由好想你开创的即食锁鲜红枣,其独创的28:60的鲜甜黄金比给消费者带来鲜嫩脆甜的口感体验。好想你品牌电商创始人邵琰介绍,锁鲜枣打破了季节和地域限制,借助全产业链给消费者带来100%自然吊干、自然成熟的甘甜,逐渐被消费者接受和喜爱。锁鲜枣正以一个全新细分品类火遍线上渠道,并将势头烧至线下。

自2017年起,邵琰开始牵头树立红枣行业锁鲜标准,让锁鲜红枣的保质期缩短至6个月甚至90天。好想你建设红枣自有产地,优选红枣品种,精选全产业链锁鲜原料,开创锁鲜工艺技术,打造战略爆品“28度锁鲜枣”,开创红枣锁鲜鲜食化先河。其产品设计荣获设计界“圣经”Graphis奖、红点奖。

红枣一次成熟,全年销售,而红枣又由于水分大、含糖量高,极其不易储存,因此储存和运输是影响红枣品质的一项重要因素。“好想你在主要原料基地均就近建有冷库,红枣采摘即入库保存”,邵琰再次提及标准化,“通过上千次试验,总结了二十几万个数据,形成了科学、标准的储藏流程。独创的冰温保鲜技术,不仅保持了红枣原有的营养和活性成分,甚至有些红枣特性还通过特有的储藏指标优化得到了提升。”

“在好想你,没有一颗红枣不参与颠覆和改变”,邵琰说,从标准采摘,到72小时专车冷库运输,到科学储藏,六重清洗、杀菌,自动和人工四次精选后,每颗红枣鲜度最终锁定在28度左右。第一次吃到好想你锁鲜枣的消费者,无不被那鲜枣般的甜脆口感惊艳到。

未来,好想你将继续深入,强化消费者对红枣新鲜度的感知,深耕红枣健康价值的挖掘,推出更多差异化的红枣科技产品,致力于引领红枣行业的高端标准。(王磊)

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